ID: 1521

Raamat maitsvast ja tervislikus toidust, 1955.a.

Tõenäoliselt on see kõige kuulsam ja tuntuim eestkeelne koka- ja toidu- ja muu raamat üldse. Suureformaadiline, kõvad kaaned, 416 lk. Toimetanud Salme Masso. Millised retseptid, milline kontseptsioon. Loe nagu ilukirjandust, õpetlikku ilukirjandust. See, et sissejuhatuses on öeldud " Tsaariajal polnud üldse toiduainetetööstust ja toidu tootmine toimus primitiivsetes kodutöönduslikes ettevõtetes " ei sega üldsegi raamatus toodud retsepte kasutamast-nautimast vaid mõjub pigem isutõstvalt.